Смотр качества колбасных изделий "Колбаса Краковская"

Краковская колбаса — это легендарная полукопчёная мясная классика, получившая название от древнего города Кракова и ставшая одним из самых узнаваемых гастрономических символов на столах России.

На площадке областной библиотеки состоялось заседание Университета смоленского потребителя, по оценке качества краковской колбасы.

Эксперты при органолептической оценке образцов продукта определяли их внешний вид, запах, вкус в соответствии с требованиями ГОСТа. По итогу экспертизы победителей нет, но экспертам понравилась продукция ИП Романишин Д. А. и ИП Диаконидзе Г. М., но есть небольшие замечания.