«Маркировка честным знаком - гарантия качества» 

На площадке областной библиотеки состоялось заседание Университета смоленского потребителя в рамках проекта «Маркировка честным знаком - гарантия качества»  по оценке качества творога. 

Выбор правильного творога может показаться простым делом, но на самом деле это требует внимания к нескольким важным аспектам. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор: состав, жирность, консистенция, цвет и запах, упаковка, производитель.

Эксперты при органолептической оценке образцов кисломолочного продукта определяли их внешний вид, консистенцию, запах, вкус в соответствии с требованиями  ГОСТа. Проведенное исследование показало, что из 5 представленных образцов лучшими стали АО «Северное молоко» «Творог Вологодский 5%»